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12 PACK DOBLE IPA

$43.200

Una cerveza intensa, fuerte, muy lupulada con un balance de alcohol y lúpulo complejo.

 

  • ABV: 8,5 | IBU: 80
  • Aroma: Arranca con un fuerte aroma a lúpulo cítrico y de frutos como durazno, pomelo y melón.
  • Apariencia: Color oro suave, espuma blanca y persistente, brillante y translucida.
  • Sabor: Lupulo  fuerte y complejo, amargor alto que persiste en el retrogusto sin aspereza.
  • Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatación alta, tibieza alcohólica.
  • Maridaje: Comidas muy condimentadas que lleven picante y curry, como Thai e Hindú, sushi, crudos.

12 PACK GOLDEN

$33.600

Cerveza Clara

  • ABV: 5,0 | IBU: 22
  • Aroma: Moderado a lúpulo herbal y terroso muy poco de malta.
  • Color: Dorado a amarillo oro, aspecto limpio y cristalino, carbonatación media y espuma blanca.
  • Sabor: Amargor medio, y notorio sabor a lúpulo, carácter maltoso,.
  • Sensación en boca: Cuerpo ligero, refrescante, alcohol moderado, carbonatación media.
  • Maridaje: Carnes blancas, aves, pescados suaves, hamburguesas y ensaladas frías. Va bien con postres por su incipiente amargor y con queso de cabra.

12 PACK IPA PARADISI

$39.600

Cerveza Ipa, con adición de cáscara de pomelo, muy aromática.

 

  • ABV: 5,6 | IBU: 67
  • Aroma: Destaca el aroma cítrico del pomelo, y del lúpulo en frío.
  • Apariencia: Color bronce, translúcida, carbonatación media, espuma moderada.
  • Sensación en boca: Refrescante, ligera, amable al paladar.
  • Maridaje: Pescados de roca, blancos, grasos, frutos del mar, ceviche y crudos. Sushi y ensaladas frescas.

12 PACK MIX CLÁSICAS

$35.400

Pack de 12 cervezas clásicas.

  • 4 unidades de GOLDEN ALE
  • 4 unidades de SCOTCH ALE
  • 4 unidades de RUSSIAN IMPERIAL STOUT

12 PACK MIX DE IPAS

$40.000

Pack de 12 cervezas IPAS.

  • 4 unidades de SESSION IPA
  • 4 unidades de IPA PARADISI
  • 4 unidades de DOBLE IPA

12 PACK MIX TODAS

$38.000

Pack de 12 cervezas:

  • 3 unidades de GOLDEN ALE
  • 3 unidades de SCOTCH ALE
  • 3 unidades de RUSSIAN IMPERIAL STOUT
  • 1 unidades de SESSION IPA
  • 1 unidades de IPA PARADISI
  • 1 unidades de DOBLE IPA

12 PACK RUSSIAN IMPERIAL STOUT

$37.200

Cerveza oscura de sabores intensos, con maltas profundamente tostadas y con una perfecta fusión de los sabores y aromas.

 

  • ABV: 8.0 | IBU: 50
  • Aroma: Complejo abundante, granos tostados, arranca con café torrado y chocolate oscuro, luego se asoma pan quemado.
  • Color: Café oscuro, a negro profundo, con una corona de espuma color roble clara, que forma una barrera para atrapar los aromas.
  • Sabor: Profundo, complejo e intenso, maltoso, con profundas notas de café y cacao amargo. Se asoma un leve toque a pan tostado. alcohol. Amargor medio a a alto, proveniente de las maltas. Un suave carácter a granos carbonizados.
  • Sensación en boca: Cuerpo pleno, carbonatacion baja,  textura aterciopelada. Untuosidad que se funde en una complejidad y armonía perfecta.
  • Maridaje: Estofados, carnes jugosas, cordero, quesos camembert, brie, y ostras. Los postres de café y cacao como el tiramisú, el chocolate amargo y creme brulée se intensifican con este estilo.

12 PACK SCOTCH

$35.400

Cerveza roja/ámbar

 

  • ABV: 5,5 | IBU: 14
  • Aroma: Leve ahumado, que da nota de maderas añejas, luego se filtra el tostado  de las maltas y los frutos rojos.
  • Color: Cobre rojizo, espuma blanca y carbonatación suave.
  • Sabor: Maltoso , sabor a galleta y madera, el lúpulo no destaca en este estilo, ya que la compleja y balanceada combinación de distintos tipos de maltas, son las protagonistas.
  • Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatación baja, con un final seco y granoso.
  • Maridaje: Carnes rojas asadas, estofados,  cerdo agridulce, tablas de jamón crudo, salame y cecinas. Salmón y trucha ahumada va muy bien con este estilo.

12 PACK SESSION IPA

$37.200

Cerveza Clara / Lupulada elaborada con maltas claras, con aroma y sabor intensos a lúpulo cítrico, herbal y afrutado y un final refrescante.

 

  • ABV: 4,7 | IBU: 50
  • Aroma: Lúpulo cítrico intenso y maracuyá, se percibe luego algo de hierbas frescas.
  • Apariencia: Clara, translucida, brillante de espuma blanca y persistente.
  • Sabor: Lúpulo  fuerte y directo, amargor alto y seco, sin aspereza. Ligera en alcohol, y de gran tomabilidad.
  • Sensación en boca: Cuerpo ligero, carbonatación alta, liviana.
  • Maridaje: Ensaladas frescas, olivas, quesos curados de cabra y oveja, pescados y carnes rebozadas, ceviche.

2 PACK BLACK OWL

$15.000

Cerveza Coffee Imperial Stout

Imperial Stout, elaborada con el mejor café, date el gusto de probar esta combinación sinergica de Cebada y Café, la unión de dos granos nobles, que consagraron su amor en esta cerveza

Black Owl: Imperial Stout con café de Antioquia, Colombia, cafetal que está a 1780 msnm.

 

4 PACK GOLDEN

$12.000

Pack 4 Golden de 500CC

Cerveza Clara

  • ABV: 5,0 | IBU: 22
  • Aroma: Moderado a lúpulo herbal y terroso muy poco de malta.
  • Color: Dorado a amarillo oro, aspecto limpio y cristalino, carbonatación media y espuma blanca.
  • Sabor: Amargor medio, y notorio sabor a lúpulo, carácter maltoso,.
  • Sensación en boca: Cuerpo ligero, refrescante, alcohol moderado, carbonatación media.
  • Maridaje: Carnes blancas, aves, pescados suaves, hamburguesas y ensaladas frías. Va bien con postres por su incipiente amargor y con queso de cabra.

4 PACK SCOTCH

$12.600

Cerveza roja/ámbar

 

  • ABV: 5,5 | IBU: 14
  • Aroma: Leve ahumado, que da nota de maderas añejas, luego se filtra el tostado  de las maltas y los frutos rojos.
  • Color: Cobre rojizo, espuma blanca y carbonatación suave.
  • Sabor: Maltoso , sabor a galleta y madera, el lúpulo no destaca en este estilo, ya que la compleja y balanceada combinación de distintos tipos de maltas, son las protagonistas.
  • Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatación baja, con un final seco y granoso.
  • Maridaje: Carnes rojas asadas, estofados,  cerdo agridulce, tablas de jamón crudo, salame y cecinas. Salmón y trucha ahumada va muy bien con este estilo.
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BLACK IPA

$39.600

Cerveza Oscura/Lupulada

 

  • ABV: 7,0 | IBU: 50
  • Aroma: destaca el  lúpulo cítrico, resinas pináceas por el dry hopping, frutos oscuros como ciruela y grosellas.
  • Color: Café oscura, con tonos rojizos, opaca sin turbidez. Espuma color canela de burbuja media, algo esponjosa.
  • Sabor: Amargor medio alto, por el gran aporte de lúpulo, que se fusiona en forma perfecta con las maltas tostadas, siendo el lúpulo el que triunfa en esta ecuación. 
  • Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatacion media, cremosidad untuosa.
  • Maridaje: Carne Roja Y Caza, Papas Fritas Y Frutos Secos, Parrillada, Queso Cabra,  Oveja, quesos especiados y pescados grasos.