SCOTCH ALE

Descripción

Cerveza de autor en la cual las maltas toman protagonismo.

Una orquesta para tus sentidos. Desde tu nariz hasta tu paladar, podrás sentir las notas de maderas añejas, el tostado de las maltas, madera y la esencia de los frutos rojos.

Acompañamientos sugeridos:

Su color cobre rojizo, y espuma blanca serán la perfecta compañía para: carnes rojas, estofados, cerdo agridulce, charcutería, salmón y trucha ahumada.

Durante su fermentación, esta cerveza se deleitó con:

• Chopin Ballade N°1 interpretada por Zimerman.
• Liszt Vallée d’Obermann interpretado por Claudio Arrau.
• Bach Well Tempered Clavier prelude and fugue N°1 in C major.
• C.P.E Bach Solfeggietto piano.
• Ingreso a la hiperbórea del sur, por Aníbal Correa.